Готовая еда — ключ к развитию рыбной категории

Рыба и морепродукты — всё еще крошечный островок в океане бурно развивающегося рынка готовой еды, осваиваясь на котором бизнес вынужден руководствоваться лишь интуицией и опытом и создавать формат буквально на ощупь. На этом пути нельзя жертвовать вкусом и качеством — даже во имя цены и удобства, считает генеральный директор компании «Шифудо» Анатолий Бурков. В интервью журналу Fishnews он рассказал, сложно ли быть первопроходцем в сегменте готовых рыбных блюд, почему вкус и ассортимент напрямую влияют на количество постоянных покупателей категории и для чего нужно постоянно развиваться и превосходить ожидания рынка.

— Анатолий Анатольевич, сегмент готовой еды аналитики в один голос называют самым бурно растущим. При этом отмечается, что рыба и морепродукты в таком формате в ритейле представлены слабо. На ваш взгляд, с чем это связано?

— Я бы выделил здесь два момента. Во-первых, категория рыбы и морепродуктов — это менее 10% от рынка мясных продуктов, цифры пока несопоставимые. При этом категория сейчас слабо сегментирована, поскольку потребление сосредоточено на привычном ассортименте: котлетах, пюре, салатах и тому подобном, поэтому бизнес пытается зарабатывать на массовом предложении.

Во-вторых, рыба всегда была и остается более дорогим и требовательным продуктом. Чтобы производить готовые блюда в нашей категории, важно иметь доступ к качественному сырью и хорошо ориентироваться в конъюнктуре сырьевого рынка. Но помимо этого, нужно модернизировать производственные линии, отстраивать циклы, обучать команду, постоянно заниматься аналитикой и модифицировать производство под потребности покупателя и требования сетей. Все это — задача объемная и требующая серьезной адаптации бизнес-процессов.

На текущий момент основные игроки рынка переработки рыбы и морепродуктов сосредоточены на производстве слабосоленой продукции, пресервах и крабовых палочках. А готовые блюда из рыбы — это все-таки совсем другой уровень сложности.

— Компания «Шифудо» с самого начала была заточена под работу с торговыми сетями. В какой момент вы приняли решение о запуске линейки готовых блюд из рыбы и морепродуктов?

— Мы для себя определили это направление несколько лет назад как возможность для роста в целом потребления рыбы в нашей стране. Мы внимательно следим за трендами на продуктовом рынке в России и за рубежом. Ни для кого не секрет, что потребители всё меньше готовят дома, и этот тренд сохраняется уже несколько лет. Для категории рыбы и морепродуктов это покупательское поведение еще более характерно, чем в среднем по продуктовому рынку, поскольку, чтобы самостоятельно приготовить рыбу, нужны и время, и навык.

В команде «Шифудо» представлены сильные профессионалы с опытом как в HoReCa, так и в FMCG, поэтому мы решили поработать с концепцией производства ресторанных блюд для домашнего потребления. Мы стали тестировать разные продукты. Начали с дорогих закусок, таких как татаки из нерки и тунца — с тех позиций, которых в ритейле не было и которые можно было встретить скорее в ресторанном меню. Уже тогда это стало нашим принципом: мы не приходим с тем, что есть у всех, мы приходим с тем, что наши покупатели обычно едят в ресторанах и хотели бы легко и быстро готовить дома.

Концепция нашла отклик у покупателей и у наших партнеров в сетях, поэтому сейчас мы фактически стоим у истоков развития рынка готовых блюд в категории рыбы и морепродуктов и с гордостью участвуем в его формировании.

— Чья это была инициатива — ваша или со стороны ритейла шел запрос?

— Наши коллеги в продуктовых сетях всегда максимально сконцентрированы на продажах высокооборачиваемых продуктов. При этом они открыты к новинкам, и мы все время видели интерес с их стороны ко всем нашим инициативам.

На первом этапе мы были основным драйвером развития ассортимента: помимо закусок, наша компания создала линейку замороженных фаршированных кальмаров с шестью видами начинки, которые, по сути, представляют собой полноценное готовое второе блюдо. Прошлой осенью на выставке в Санкт-Петербурге мы представили линейку креветок в разных соусах в баночках по 100 граммов. Наши бранч-банки идут в комплекте с вилочкой, чтобы можно было перекусить прямо на ходу, использовать продукт как удобный и полезный обед в офисе или сразу после тренировки, легко сервировать пикник в парке или легкий фуршет с белым или игристым.

Сейчас мы очень плотно сотрудничаем с командами ритейлеров, адаптируя и затачивая ассортимент под потребности покупателя конкретной сети.

— Для готовых блюд вы использовали технологию шоковой заморозки, притом что в сетях такая продукция действительно присутствует в основном в охлажденном виде. Это создает дополнительные сложности?

— Это требует от нас дополнительных действий. Так как наши продукты не содержат консервантов, они поставляются в замороженном виде. А полка замороженных готовых продуктов в ритейле еще только формируется. Упор сети делают все-таки на развитие охлажденной готовой еды, поэтому замороженные блюда, да, присутствуют на полке, но в минимальных количествах.

Мне кажется, этот рынок будет формироваться существенно медленнее, и думаю, что его доля сильно не изменится относительно охлажденных продуктов. Поэтому, помимо замороженных готовых блюд, мы представляем в рынок линейку и в охлажденном формате.

— Даже при том, что заморозка снимает проблему с коротким сроком хранения?

— Это два разных типа потребления: купить и съесть сразу или положить в морозилку, чтобы всегда под рукой была сбалансированная еда для себя и семьи. Мы предлагаем продукцию, решающую обе задачи.

Объем у заморозки пока невелик в сравнении с охлажденной готовой едой, поскольку в морозильнике у среднего россиянина сейчас пельмени или в крайнем случае замороженные овощи. Покупатели еще должны привыкнуть к тому, что это очень удобно — иметь дома заготовку для блюда с идеальным вкусом и составом, но это именно то, за счет чего будет расти этот рынок в ближайшее время.

Команда «Шифудо» рассматривает работу на рынке Ready-to-Eat как долгосрочную стратегическую задачу, а не способ извлечения сиюминутной прибыли, поэтому мы считаем, что важно анализировать потребности наших покупателей и влиять на формирование культуры потребления готовых рыбных блюд в России.

— Как вы решали вопрос с упаковкой?

— С упаковкой действительно не все так просто. На рынке присутствует ряд стандартных решений — это лотки для хранения с газомодифицированной средой, вакуумная упаковка либо скин-упаковка. В скин-упаковке продукция выглядит более презентабельно, правда, для готовых блюд она практически не используется: ты не сможешь поместить в скин-упаковку охлажденное блюдо, допустим, пюре с рыбой, пока его не заморозишь. Но наши закуски, о которых я рассказывал, поставляются в замороженном виде, поэтому они представлены в линейке в скин-упаковке.

От распространенного сейчас формата лотка мы хотели бы уйти со временем или видоизменить его, заменив в будущем на более качественную и красивую посуду, в которой не только можно разогреть продукт, но и которую на стол не стыдно поставить. Современные технологии позволяют использовать с такой посудой скин-упаковку даже для охлажденной продукции. Но для этого предстоит решить вопрос с размещением готовых блюд на полке.

— Относительно высокая цена ваших блюд на полке не стала проблемой?

— Мы постоянно собираем и анализируем уровень цен, чтобы в дальнейшем формировать правильные ценовые предложения. К примеру, если татаки из тунца весит 150 или 200 грамм, мы понимаем, что здесь ситуация потребления — это закуска. А если рассматривать того же осьминога по-галисийски, то его можно подавать с какими-то гарнирами как основное блюдо. Правильное позиционирование влияет в том числе на восприятие цены.

— В каких направлениях «Шифудо» планирует развивать ассортимент готовых рыбных блюд?

— В ближайшее время мы планируем запуск линейки двухкомпонентных основных блюд, где будут филе и стейки из красной и белой рыбы, различные гарниры — пюре, булгур, паста фетучини и другие. Всего более 80 позиций, причем компоненты блюд можно будет менять, как элементы конструктора. Это поможет нам преодолеть ограничения объема производства, а ритейлу — легко и адресно формировать ассортимент своей полки в зависимости от предпочтений и покупательских задач в конкретной сети.

На текущий момент в проработке большая линейка котлет и других полуфабрикатов из красной и белой рыбы, кальмара, креветок и краба. Безусловно, мы продолжим выпускать и премиальные закуски — как с рыбой, так и с морепродуктами. Концепция останется прежней: качественные ресторанные рыбные блюда, которые легко готовить, вкусно и полезно есть.

— Где сегодня потребитель может встретить вашу продукцию R eady-to- E at?

— Если речь идет о закусках, то мы присутствуем в топ-100 премиальных продуктов, которые «Яндекс.Лавка» выпускает под собственным брендом. Мы поставляем готовые блюда в «Ашан» — для их СТМ «Золотая Птица», во «ВкусВилл», «Глобус», «Перекресток», гипермаркеты «Магнита». На самом деле даже сети, ориентированные на экономичный ценовой сегмент, заинтересованы в присутствии готовых рыбных блюд на полке, мы пока ведем переговоры о цене и ассортименте.

— Есть ли отличия у продуктов в зависимости от каналов сбыта?

— Да, для полки супермаркетов зачастую нужен один продукт, для сервисов доставки — другой. Например, сети хотели бы иметь больше охлажденной продукции, а сервисы доставки — наоборот, замороженной, поскольку ее проще хранить и перевозить.

Недавно мы провели первые тесты по закускам с компаниями из сектора HoReCa в Москве и от них тоже получили обратную связь: в основном вопросы касались изменения веса или оптимизации формата упаковки. К примеру, если мы в магазине поставим на полку татаки из тунца в скин-упаковке с красивой обечайкой, то ресторану нужен маленький вакуумный пакетик с замороженным продуктом, чтобы, когда понадобится, повар мог его открыть, слайсировать — и блюдо готово к подаче.

Я уверен, что ни один ресторан в Москве одномоментно десяток порций салата с татаки из тунца отдать не в состоянии — у них нет таких запасов продукта. Либо ваш заказ будет выполнен, но часа через два. Потому что процесс производства включает маринование, обжарку и ускорить его никак невозможно.

А наша продукция позволяет подать посетителям ресторанов любое количество салатов и отдельных закусок сразу. И это тоже потенциальная ниша. По аналогии с тем, как мы прорабатывали ассортимент в коллаборации с командами продуктовых сетей, мы готовы к работе с ведущими рестораторами и владельцами сетевых заведений HoReCa. В том числе с точки зрения отработки уникальных для их меню рыбных продуктов, которые будут помогать ресторанам развивать ассортимент, качество и скорость подачи.

— Увидим ли мы новинки от «Шифудо» на октябрьской выставке Seafood Expo Russia в Санкт-Петербурге?

— Да, как раз на выставке мы представим практически весь новый ассортимент. Будет очень много новинок, которые рынок готовой еды в рыбе и морепродуктах еще не видел. Уже назначены встречи с нашими партнерскими сетями, поделимся новыми разработками и в свою очередь соберем отклики и свежие идеи. Надеюсь, что нас увидят и предприятия HoReCa.

Для меня выставка также интересна возможностью начать диалог с другими производителями, которые могут для нас делать какие-либо готовые блюда на аутсорсе. Мы в целом открыты к любым вариантам коллабораций и будем рады новым партнерам, а также единомышленникам, готовым вместе с нами развивать этот бизнес.

— В целом какие перспективы вы видите применительно к рыбному сегменту готовой еды?

— Категория, безусловно, будет развиваться. Предполагаю, что в 2026 году в сегмент готовых блюд из рыбы и морепродуктов войдут несколько крупных производителей. Возможно, кто-то еще из тех компаний, которые сейчас не в рынке готовых блюд, представит свой ассортимент, и не исключено, что под известными брендами. Учитывая, что объем сегмента продолжает расти, уверен, что здоровая конкуренция на этом рынке благоприятно повлияет на развитие категории, а также даст новый толчок для роста потребления рыбы и морепродуктов в России.

Анна ЛИМ, журнал Fishnews

Россия. ЦФО > Рыба. Агропром. СМИ, ИТ > fishnews.ru, 10 октября 2025 > № 4819910 Анатолий Бурков

Песчаная креветка обживает север Азовского моря

Сотрудники Южного научного центра (ЮНЦ) РАН выявили расширение ареала песчаной креветки в Азовском море. Это объясняют осолонением и потеплением воды.

Научная статья опубликована в «Российском журнале биологических инвазий», сообщили Fishnews в пресс-службе ЮНЦ. Авторы — ихтиолог Глеб Гуськов и кандидат биологических наук Игорь Шохин — обратили внимание, что «осолонение и повышение температуры воды Азовского моря и непосредственно Таганрогского залива за последние годы привело к распространению в этом бассейне новых для региона видов».

Ученые рассказали, что в конце мая 2024 г. в западной части залива, недалеко от Мариуполя, в улове ловушечного вентеря на глубине 7,5 м при солености у дна 13.6‰ была обнаружена серая песчаная креветка Crangon crangon.

«Ранее в северной части Азовского моря и Таганрогском заливе эти креветки не встречались. Данный вид, единственный из семейства Crangonidae зарегистрированный в Азовском море, обитает исторически в Керченском проливе и южной части Азовского моря. Можно предположить, что из-за изменений условий среды произошел сдвиг ареала данного вида на север Азовского моря с проникновением в Таганрогский залив», — отметили соавторы.

Взрослые особи креветки Crangon crangon обычно достигают 30–50 мм в длину, имеют окраску песочно-коричневого цвета. Обитают на мелководье. Днем они зарываются в песок, чтобы спрятаться от хищных птиц и рыб.

Fishnews

Участки для организации любительского лова распределили в Хабаровском крае

На электронный аукцион были выставлены два рыболовных участка для организации любительского лова на реках Хабаровского края. Один РЛУ отходит единственному заявителю, по второму участвовало две компании.

Участки для желающих организовывать любительский лов были предложены на реке Хор в районе имени Лазо и реке Анюй в Нанайском районе. По первому участку была зарегистрирована только одна заявка — от компании «Охотский рыбак» из Комсомольска-на-Амуре. Этому заявителю по правилам и достается РЛУ — по начальной цене около 102,8 тыс. рублей, торги признаны несостоявшимися, сообщает корреспондент Fishnews.

По второму участку — на реке Анюй — участвовало две компании: «Рыбный край» и «Лошадиная тропа» (обе — из Хабаровского края). В итоге победителем признан «Рыбный край», предложивший за участок 646 тыс. рублей при стартовой цене 239 тыс. рублей.

При добыче анадромных рыб пользователи участков должны будут заключить и выполнять соглашение об участии в социально-экономическом развитии региона.

Fishnews

Хабаровский край закрыл путину в Охотском районе

Комиссия по анадромным в Хабаровском крае приняла решение о завершении добычи тихоокеанских лососей и гольцов в Северо-Охотоморской подзоне в Охотском районе.

Запрет промышленного рыболовства, организации любительской рыбалки, а также традиционного рыболовства тихоокеанских лососей и гольцов в Северо-Охотоморской подзоне в границах Охотского муниципального округа предусмотрен с 10 октября.

Решение распространяется на горбушу, кету, кижуча и нерку и гольцов, сообщает корреспондент Fishnews.

Охотоморские районы — важнейшие в добыче тихоокеанских лососей в Хабаровском крае. На 8 октября здесь выловлено порядка 13,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Большая часть этого объема приходится на Охотский округ — 7,9 тыс. тонн, в том числе кеты — 6,4 тыс. тонн. Всего на отчетную дату в регионе поймали 32,9 тыс. тонн, причем уловы кеты в этом году несколько выше, чем уловы горбуши: 19 тыс. тонн против 13,3 тыс. тонн.

Fishnews

Карибские острова объединяются в устойчивом рыболовстве

Ангилья, Багамские Острова, Доминика и Монтсеррат официально присоединились к соглашению о членстве в Карибском региональном рыболовном механизме (Caribbean Regional Fisheries Mechanism, CRFM).

Соответствующие документы подписали на Неделе сельского хозяйства Карибского региона в Сент-Китс и Невис.

Как сообщает корреспондент Fishnews, CRFM был основан в марте 2003 г. в Белизе. С тех пор он ключевым институтом для сотрудничества в управлении промысловыми ресурсами в бассейне Карибского моря, пишет зарубежная пресса. По данным иностранных СМИ, сейчас организация объединяет 17 членов, активно вовлеченных в разработку и реализацию политики устойчивого рыболовства.

Общая политика Карибского сообщества в области рыболовства позволяет участникам совместно проводить научные исследования, определять состояние рыбных запасов и разрабатывать стратегии рационального промысла.

Журналисты отмечают, что в работе CRFM и его секретариата также продвигаются меры по защите персональных данных и борьбе с коррупцией. Отдельное внимание организация уделяет гендерному равенству, вовлечению молодежи и учету интересов коренных народов.

Fishnews

Дальний Восток взял 3 млн тонн уловов

Российские предприятия добыли с начала года более 3,86 млн тонн рыбы и морепродуктов. 3 млн тонн из них приходится на Дальневосточный бассейн.

На Дальнем Востоке поймали свыше 1,82 млн тонн (+72,1 тыс. тонн к уровню 2024 г.), сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства. По данным ведомства, рыбаки освоили 95,1 тыс. тонн трески (+2,1 тыс. тонн), 414,8 тыс. тонн тихоокеанской сельди (+83,2 тыс. тонн), 334,9 тыс. тонн тихоокеанских лососей (+104,4 тыс. тонн), 57,9 тыс. тонн камбал (+1,6 тыс. тонн).

Северный бассейн принес 271,4 тыс. тонн. Там добыли 140,6 тыс. тонн трески и 47,6 тыс. тонн пикши.

В Западном бассейне освоили 57,6 тыс. тонн. Уловы шпрота (кильки) достигли 32,3 тыс. тонн, на 0,9 тыс. тонн превысив показатель на отчетную дату прошлого года. Балтийской (салаки) поймали 19,2 тыс. тонн (+0,1 тыс. тонн).

Рыбаки Азово-Черноморского бассейна взяли 34,5 тыс. тонн, что на 9,3 тыс. тонн выше уровня 2024 г. Хамсы наловили 12,6 тыс. тонн (+3,4 тыс. тонн).

Вылов Волжско-Каспийского бассейна достиг 55,6 тыс. тонн, прибавка составила 0,4 тыс. тонн. Кильки добыли 22,6 тыс. тонн (+1,9 тыс. тонн), частиковых видов рыб — 10,9 тыс. тонн.

В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российский флот добыл 417,5 тыс. тонн. Это на 6,4% выше уровня прошлого года.

Fishnews

Сахалинская область приготовила поддержку рыбоводам

В Сахалинской области открылся прием заявок от желающих получить компенсацию части затрат на приобретение посадочного материала лососей. Поддержка в регионе оказывается и по другим направлениям рыбного хозяйства.

Отбор получателей субсидий на приобретение оплодотворенной икры тихоокеанских лососей организовало министерство по рыболовству Сахалинской области.

Прием заявок от претендентов открыт с 9 по 20 октября, сообщает корреспондент Fishnews.

Сахалинская область лидирует в стране по объемам выпуска молоди тихоокеанских лососей. В регионе действует 80 лососевых рыбоводных заводов и цехов. Их деятельность в том числе позволяет обеспечивать стабильность подходов кеты в островных акваториях.

Поддержка в регионе оказывается и по другим направлениям рыбного хозяйства. В министерстве по рыболовству Сахалинской области рассказали, что в сентябре подвели итоги отбора по предоставлению субсидий на реализацию инвестиционных проектов в сфере рыболовства и аквакультуры. Субсидирование нацелено на развитие производства рыбной продукции.

Fishnews

Сенаторы предложили эксперимент для «прибрежки» на Северном бассейне

В Госдуму поступил законопроект, предусматривающий возможность производить консервы из печени трески на судах прибрежного рыболовства на Северном бассейне. Работа предлагается в формате эксперимента.

Проект федерального закона «О проведении на территории Мурманской области эксперимента по повышению эффективности прибрежного рыболовства» внесли в Госдуму сенаторы.

Как сообщает корреспондент Fishnews, пользователям предлагается предоставить право производить на судах «прибрежки» на Северном бассейне консервы из печени трески. Речь идет о юрлицах и индивидуальных предпринимателях, зарегистрированных в Карелии, Ненецком автономном округе, Архангельской и Мурманской областях.

Консервы при этом подлежат выгрузке в Мурманской области «для последующей продажи на территории Российской Федерации в соответствии с законодательством об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ».

Эксперимент предложено провести в течение трех лет — с 2026 по 2028 год. Власти Мурманской области, согласно тексту законопроекта, будут ежегодно отчитываться в федеральное правительство о ходе и результатах эксперимента.

Разработчики отмечают, что эксперимент направлен на более рациональное использование водных биоресурсов, позволит выпускать востребованный у российского потребителя продукт. При этом концепция «прибрежки» не затрагивается: рыба по-прежнему будет поставляться на берег, консервы будут выпускаться из печени, получаемой при разделке улова.

«Результаты эксперимента позволят принять решение об установлении предлагаемого регулирования на постоянной основе (на федеральном уровне или по отдельным рыбохозяйственным бассейнам с учетом региональных особенностей), о возможности и необходимости его распространения на иные виды продукции из частей рыбы, получаемых при разделке уловов прибрежного рыболовства на судах рыбопромыслового флота», — говорится в пояснительной записке.

В правительстве Мурманской области ранее сообщали, что предложения подготовлены совместно с отраслевым сообществом.

Fishnews

Водоросли Белого моря предлагают использовать эффективнее

В Союзе рыбопромышленников Карелии подготовили предложения по созданию индустрии добычи и переработки водорослей на Северном бассейне. Это направление может получить такое же развитие, как рыбоводство на Северо-Западе, отметил председатель объединения Илья Раковский на заседании Общественного совета при Росрыболовстве.

В мире водоросли успешно используются для производства БАДов, в косметологии и фармацевтике, в производстве кормов и кормовых добавок для животных. На Северном бассейне это также перспективная сфера, уверен председатель Союза рыбопромышленников Карелии.

В республике уже открыто предприятие по выпуску добавок из водорослей для КРС. В ноябре планируется запуск завода по производству детского питания с добавлением дробленой ламинарии. Но это все-таки пока больше предвестники появления новой индустрии, отметил Илья Раковский.

По данным отраслевой науки, на Белом море возможна добыча порядка 50 тыс. тонн водорослей, но освоение не превышает 10% — и это еще оптимистичные оценки. Причем очень важный момент: объемы заготовки водорослей определяет не столько уровень запасов, сколько спрос. И за последние десять лет он серьезно вырос: причина тому — изменения потребительских привычек и популярность ЗОЖ, заявил председатель Союза рыбопромышленников Карелии.

Затрудняют освоение водорослевых ресурсов ограниченный период добычи, непростые климатические условия, невысокая производительность ручного труда, устаревшие технологические схемы переработки. А с точки зрения вовлечения местных жителей заготовке водорослей сложно конкурировать с тем же туризмом.

Как сообщает корреспондент Fishnews, на заседании Общественного совета Илья Раковский выступил с предложениями по стимулированию создания водорослевой индустрии.

Это в том числе научно-исследовательские работы, включение поддержки сбора и выращивания водорослей в госпрограмму развития сельского хозяйства, распространение в отрасли принципов сельскохозяйственной потребительской кооперации. Также можно было бы использовать для сбора водорослей принцип организации сезонных работ, уже налаженный в случае с дикоросами: когда граждане сдают «добычу» организации и все это отражается в ее отчетности, рассказалпредседатель Союза рыбопромышленников Карелии.

Еще одна инициатива — предусмотреть для продукции глубокой переработки водорослей льготную 10% ставку НДС. Показатели по потреблению водорослей предлагается включить в дорожную карту по популяризации рыбы на российском рынке.

Члены Общественного совета отметили важность инициативы коллеги из Карелии. Илье Раковскому предложили присоединиться к рабочей группе при Росрыболовстве по подготовке программы развития производства и использования водорослей. Председатель ОС, президент ВАРПЭ Герман Зверев также заявил о необходимости представить такую программу на заседании совета.

Fishnews

Россия. СЗФО > Рыба. Экология. Медицина > fishnews.ru, 9 октября 2025 > № 4819739 Илья Раковский

«Рыбная биржа» вошла в новый нацплан развития конкуренции

Ведомства подготовят оценку возможности «пилота» по продаже на организованных торгах продукции из водных биоресурсов — такое мероприятие предусмотрел новый нацплан развития конкуренции.

Национальный план (дорожную карту) развития конкуренции в Российской Федерации на период 2026-2030 гг. правительство утвердило распоряжением от 8 октября 2025 г. № 2816.

Как сообщает корреспондент Fishnews, в дорожной карте нашла отражение и тема реализации рыбной продукции на организованных торгах.

Среди мероприятий плана — оценка возможности реализации пилотного проекта по продаже на организованных торгах продукции из водных биоресурсов. Речь идет об апробации механизма таких торгов. В том числе предусматривается установление минимального объема товаров, реализуемых и приобретаемых на организованных торгах, применение цифровых логистических платформенных решений для доставки рыбной продукции.

К 29 января 2027 г. по этой теме должен быть внесен доклад в правительство. Ответственные — ФАС, Минсельхоз, Минпромторг, Росрыболовство при участии ЦБ и заинтересованных организаций.

Напомним, что идея обязательных «рыбных бирж» периодически озвучивается вот уже 15 лет. Отраслевые ассоциации указывают на риски требования к формату реализации продукции.

Fishnews

Портовики Владивостока отмечают прибавки по «рыбным» показателям

По итогам третьего квартала Владивостокский морской рыбный порт зафиксировал рост перевалки лосося: принятые объемы горбуши, нерки и кеты значительно превысили уровни прошлого года. Общий грузооборот рыбопродукции на предприятии составил более 63 тыс. тонн.

Значительно увеличилось количество железнодорожных отправок мороженой рыбопродукции в Центральную Россию. С июля по сентябрь отправлено свыше 1,8 тыс. рефрижераторных контейнеров, прирост в сравнении с аналогичным периодом прошлого года составил 61%, рассказали Fishnews в пресс-службе компании. Также рыбопродукция едет на запад страны в рефрижераторных секциях.

Кроме того, Владморрыбпорт активно увеличивает отгрузку рыбопродукции в страны АТР: в третьем квартале морским транспортом отправили почти 44 тыс. тонн.

Мощности компании позволяют обрабатывать более 600 тыс. тонн рыбы в год и хранить 55 тыс. тонн рефрижераторных грузов единовременно. В порту работают два холодильника и современный рефрижераторный терминал.

Fishnews

Калининградским рыбакам могут изменить условия многовидового промысла

Общественный совет при Росрыболовстве вернулся к вопросу избыточного изъятия квотируемых видов рыб при добыче «неодуемых» объектов в Калининградской области. Действовать предлагается через корректировку правил промысла.

На риск подрыва рыбных запасов в заливах Калининградской области с учетом специфики многовидового промысла Общественный совет при Росрыболовстве (ОС) обращал внимание еще три года назад. Как сообщает корреспондент Fishnews, на заседании 8 октября член ОС, председатель правления Росрыбколхозсоюза Андрей Ануфриев вновь поднял вопрос о предотвращении неучтенного вылова квотируемых видов рыб при добыче объектов, общий допустимый улов которых не устанавливается.

В 2024 г. Атлантический филиал Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (АтлантНИРО) по договору с Калининградским областным союзом рыболовецких колхозов (КОСРК) выполнил анализ количественного соотношения «одуемых» и «неодуемых» видов в уловах пользователей, ведущих промысел в заливах Калининградской области. «При добыче ставными неводами с размером ячеи 70—90 мм преобладают «одуемые» виды — от 90% до 100% «одуемых», соответственно, «неодуемых» совсем небольшое количество», — озвучил результаты научных изысканий руководитель Росрыбколхозсоюза.

По мнению председателя правления КОСРК Олега Твердохлеба, при таком объеме прилова квотируемых объектов рыбаки, не имеющие квот, должны либо выбрасывать большую часть погибшего улова за борт, либо изымать ее и продавать, становясь таким образом браконьерами. И в том, и в другом случае рыбным запасам наносится ущерб.

Снизить нагрузку на ресурсы, по словам Андрея Ануфриева, можно путем запрета на выдачу разрешений на промысел только «неодуемых» видов. Такие же ограничения предлагается ввести и для пользователей, за которыми не закреплены доли на все «квотируемые» виды рыб в Куршском и Калининградском (Вислинском) заливах.

Научный руководитель Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Михаил Глубоковский напомнил об установленной процедуре внесения изменений в бассейновые правила рыболовства и предложил Росрыбколхозсоюзу выступить с такой инициативой.

«У вас есть биологическое обоснование, — обратился он к участникам объединения. — Цифры есть у вас, всё есть. Дальше — АтлантНИРО, дальше — ВНИРО, дальше — Минсельхоз. И ждите выхода правил рыболовства».

Позицию представителя института поддержал начальник управления организации рыболовства Росрыболовства Андрей Космин. При этом он предложил привлечь к обсуждению проблемы и пользователей, которые ведут промысел неквотируемых объектов, в том числе без использования судов, в заливах Калининградской области. «Должны быть учтены интересы всех рыбаков в этом регионе», — подчеркнул чиновник.

По итогам обсуждения члены общественного совета решили рекомендовать Росрыболовству поручить АтлантНИРО и ВНИРО рассмотреть предложение Рыбакколхозсоюза по внесению изменений в правила рыболовства для Западного бассейна. Председатель ОС Герман Зверев добавил, что принятый проект решения в ближайшие дни будет доработан с учетом высказанных дополнений и уточнений и разослан членам совета для утверждения.

Fishnews

Доли квот для промысла остались в резерве

Росрыболовство в сентябре выставило на торги девять долей квот вылова на Дальневосточном и Западном бассейнах. Однако заявок на участие в аукционе не поступило.

Электронные торги по продаже долей квот для промысла планировалось провести 9 октября, сообщает корреспондент Fishnews.

На продажу выставлялись объемы, которые ранее уже не нашли покупателей. На Дальнем Востоке это доли квот терпугов в Петропавловско-Командорской подзоне, палтусов в Камчатско-Курильской подзоне, макрурусов в Южно-Курильской зоне, трубачей в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзонах, корбикулы в Западно-Сахалинской подзоне и спизулы в подзоне Приморье. На Западном бассейне — две доли квоты трески в Балтийском море (26 подрайон).

Ни на один из этих лотов заявок не поступило, и торги признаны несостоявшимися.

Fishnews

На озерах Зауралья полностью освоили лимиты гаммарид

Нижнеобское теруправление Росрыболовства известило пользователей, что объем добычи гаммарид в озерах Курганской области в этом году полностью освоен.

Об этом уведомили юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, заключивших договоры пользования водными биоресурсами, общий допустимый улов которых не устанавливается.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе теруправления, объем вылова гаммарид достиг 100%. В соответствии с законодательством, право на добычу в таком случае прекращается.

Рекомендованный вылов гаммарид в озерах Курганской области на 2025 г. составляет порядка 368 тонн.

Fishnews

Приморье нуждается в рыбообработчиках

Высокий спрос на рабочие профессии сохраняется в Приморском крае. Среди позиций, по которым открыто больше всего вакансий, — обработчик рыбы.

В базе данных службы занятости Приморского края размещено более 50 тыс. вакансий, при этом общее количество предложений работы превышает 100 тысяч. Об этом Fishnews сообщили в пресс-службе регионального правительства.

На втором месте рейтинга востребованных профессий в крае — обработчик рыбы. В этой сфере представлено более 3 тыс. предложений со средней оплатой 87 199 рублей.

Напомним, что Приморский край занимает вторую позицию по вылову водных биоресурсов среди регионов Дальнего Востока. За 2024 г. предприятия Приморья освоили 900 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Произведено более 500 тыс. тонн рыбопродукции.

Fishnews

МИД РФ: Договор об открытом море не затрагивает рыбаков России

В январе вступит в силу в силу Договор ООН об открытом море. В Министерстве иностранных дел РФ в ответ на запрос Fishnews рассказали, что действие документа не должно распространяться на российских рыбаков.

Ранее пресс-служба ООН сообщила, что Соглашение по морскому биоразнообразию за пределами национальной юрисдикции (его также называют Договором об открытом море) набрало необходимое число стран-участниц и вступит в силу в январе 2026 г. Отмечалось также, что этот документ имеет юридически обязывающий характер.

Договор об открытом море охватывает акваторию за пределами территориальных вод и исключительных экономических зон прибрежных стран, то есть около двух третей Мирового океана. В числе прочего документ предполагает создание морских охраняемых районов.

Fishnews направил в МИД России запрос о том, какие практические последствия это будет иметь для российских рыбаков.

«Соглашение на базе Конвенции ООН по морскому праву о сохранении и устойчивом использовании морского биологического разнообразия в районах за пределами действия национальной юрисдикции было принято на профильной межправительственной конференции 19 июня 2023 года в Нью-Йорке. Российская Федерация при этом дистанцировалась от консенсуса, сделав развернутое заявление с изложением причин такого шага. В его основу легла позиция, выработанная с участием профильных ведомств и РАН, которые пришли к мнению о том, что документ угрожает целостности правового режима, установленного в соответствии с Конвенцией ООН по морскому праву 1982 года.

Вопрос об участии Российской Федерации в Соглашении в настоящее время не рассматривается. В соответствии с нормами международного права договор не налагает правовые обязательства на государства, в нем не участвующие. В этой связи положения Соглашения после его вступления в силу не должны распространяться на суда под российским флагом, осуществляющие рыбопромысловую деятельность в открытом море», — ответили Fishnews во внешнеполитическом ведомстве.

Fishnews

Ведомства АПК соберут на единой цифровой платформе

На пленарном заседании выставки «Золотая осень» премьер-министр Михаил Мишустин рассказал о результатах отечественного АПК, в том числе рыбной отрасли, и планах по цифровизации агропромышленного комплекса.

Россия продолжает перевод аграрных сервисов в цифровой формат, отметил председатель правительства Михаил Мишустин. Так, возможности в сфере АПК предоставляются на Единый портал государственных услуг.

«Также до 2030 года на единой цифровой платформе должны быть объединены все профильные министерства и ведомства, включая Минсельхоз, Росрыболовство, Россельхознадзор и ряд других ведомств», — заявил премьер.

Такое «единое окно», по его словам, поможет упростить взаимодействие между участниками аграрного рынка, сообщает корреспондент Fishnews.

Говоря о результатах работы отечественного АПК за год, глава правительства отметил, что «увеличивается и усложняется переработка рыбной продукции», развивается аквакультура, в рыбной отрасли планируется строительство новых судов и предприятий.

Fishnews

Россия > Рыба. Агропром. СМИ, ИТ > fishnews.ru, 9 октября 2025 > № 4819721 Михаил Мишустин

Ряд вопросов хотели бы обсудить пользователи рыболовных участков

Подготовленная минсельхозом отсрочка первого платежа за перезакрепление рыболовных участков даст возможность предприятиям аккумулировать средства. В то же время нужно внести ясность по целому ряду вопросов, связанных с заключением новых договоров, отметил председатель Ассоциации добытчиков лососей Камчатки Владимир Галицын.

Министерство сельского хозяйства разработало проект постановления правительства о продлении сроков внесения первого платежа, если новый договор на рыболовный участок без торгов заключается в 2026 г.

Отсрочка позволит предприятиям отработать еще одну лососевую путину и даст дополнительную свободу в финансовом планировании, отметил председатель Ассоциации добытчиков лососей Камчатки Владимир Галицын.

«Поддерживаем решение на основании поручения президента», — заявил руководитель АДЛК на конференции Fishnews Online. По важнейшему для рыбной отрасли Камчатки вопросу к Владимиру Путину обратился губернатор Владимир Солодов. В регионе ждут принятия постановления.

В то же время остается целый ряд вопросов, связанных с заключением новых договоров. Так, хотелось бы понять, можно ли указывать границы участков уже в соответствии с обновленным законодательством, рассказал председатель ассоциации.

Требует внимания, по словам Владимира Галицына, и новое обязательство пользователей участков по искусственному воспроизводству водных биоресурсов. Пока не понятно, как предприятия должны выполнять такую обязанность.

В ассоциации рассчитывают, что волнующие темы удастся обсудить с госорганами в том числе на парламентских слушаниях, которые запланировал Совет Федерации.

Fishnews

Азовское море стало еще солонее

Специалисты ВНИРО зафиксировали новые рекорды солености вод Азовского моря. Эта тенденция будет способствовать дальнейшей перестройке водной экосистемы, отмечают ученые.

Регулярный мониторинг гидрологической обстановки ведет Азово-Черноморский филиал Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии. В этом году проходит уже пятая экспедиция, охватывающая всю акваторию моря, в том числе воды Северного Приазовья, прилегающие к побережью ДНР, Запорожской и Херсонской областей.

Прошедшим летом в бассейне Азовского моря специалисты фиксировали частую смену атмосферных фронтов и непостоянство погодных условий. Июнь был в основном прохладным, июль и август — аномально теплыми.

Материковый сток в море из рек Дон и Кубань с января по август оказался на 10,2 куб. км ниже среднемноголетней (1952—2024 гг.) величины.

«По данным экспедиционных исследований, достигнуты новые рекордные значения средневзвешенных показателей солености воды: в Таганрогском заливе — почти 12‰, а в собственно море — около 16‰», — сообщили Fishnews в пресс-службе ВНИРО.

Специалисты подчеркнули: продолжающийся рост солености вод будет способствовать дальнейшей перестройке водной экосистемы. Он усиливает преобладание морских форм живых организмов на большей части акватории и провоцирует массовое развитие желетелого планктона.

Таким образом, разработанный в 2022-2023 гг. прогноз АзНИИРХ по изменению климата, солености и биологической продуктивности Азовского моря полностью оправдывается, обратили внимание ученые.

Fishnews

Сенаторы дали шанс поправкам по привязке промысла к региону

Профильный комитет Совета Федерации обсудил законопроект о допуске к промышленному рыболовству во внутренних водных объектах только тех пользователей, кто зарегистрирован в соответствующих регионах.

Проект изменений в закон о рыболовстве, внесенный в июле в Госдуму, рассмотрели 7 октября на расширенном заседании комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Законопроект представил один из его авторов, член СФ от Ямало-Ненецкого автономного округа Владимир Пушкарев. Сенатор отметил, что переход от конкурсного отбора к аукционам для заключения договоров пользования рыболовными участками создал риски нарушения производственных и хозяйственных связей, сложившихся в регионах.

Избежать негативного эффекта разработчики поправок предлагают путем ограничения круга лиц, имеющих право осуществлять промышленное рыболовство во внутренних водных объектах. Как сообщает корреспондент Fishnews, согласно проекту, вести промысел смогут только пользователи, зарегистрированные в субъекте РФ, органы исполнительной власти которого уполномочены заключать договоры о закреплении доли квоты, договоры пользования водными биоресурсами и договоры пользования рыболовным участком.

Аналогичные условия сейчас действуют в отношении прибрежного рыболовства, привел пример Владимир Пушкарев. При этом он уточнил, что предлагаемая в законопроекте формулировка не вполне решает поставленную задачу, поскольку полномочиями на заключение договоров обладают органы исполнительной власти всех субъектов РФ. Законопроект также не содержит требований об использовании и переработке уловов на территории региона.

Правительство готовит отрицательный отзыв на законодательную инициативу, заявил директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры (рыбоводства) Минсельхоза Евгений Кац. По его словам, законопроект нивелирует только что принятое решение о закреплении рыболовных участков за добросовестными пользователями на новый срок и вводит дополнительное ограничение, которого ранее не было. Кроме того, предложенные ограничения могут осложнить работу предприятий, которые ведут хозяйственную деятельность сразу в нескольких регионах.

«При этом какой-то оценки в пояснительной записке или в материалах мы не увидели, — указал представитель министерства. — Считаем, что эта инициатива даже, может быть, не достигнет тех целевых задач, которые прогнозируются».

С точки зрения Минсельхоза, вопрос привязки пользователей к региону должен носить не столько административный, сколько социально-экономический характер. Кроме того, Федеральная антимонопольная служба считает требование регистрации в конкретном субъекте РФ нарушением общего принципа конкуренции.

По мнению члена СФ от Камчатского края Бориса Невзорова, в законопроекте есть логика, поскольку предприятия, зарегистрированные в регионе, платят налоги на месте и заботятся о развитии территории. Но в нынешней редакции документ действительно нарушает антимонопольное законодательство, высказал мнение сенатор.

Первый зампредседателя комитета Наталья Комарова подчеркнула важность поставленной проблемы, но признала, что решения пока не существует, в том числе в рассматриваемой законодательной инициативе. «Мы совсем недавно с вами занимались вопросами восстановления популяции муксуна, например, в Западно-Сибирском бассейне», — напомнила коллегам член СФ от Ханты-Мансийского автономного округа — Югры. По ее словам, подрыв популяций сиговых — это тоже последствия неконтролируемого вылова сторонними организациями, не связанными с регионом.

«Полагаю, что мы с вами как профильный комитет имеем все основания и возможности поддержать концептуально эту идею. Но дорабатывать нужно очень серьезно», — отметила сенатор.

«С учетом того, что это нулевое чтение, я бы все-таки не лишал бы права на жизнь данную инициативу, — подвел итоги обсуждения председатель комитета Александр Двойных. — Позиция здесь и с одной, и с другой стороны достаточно аргументирована, поэтому предлагаю подготовить замечания по законопроекту, но все-таки его поддержать».

Fishnews

Меры по контролю «полетов» икры предлагают распространить по Дальнему Востоку

МВД на совещании у помощника президента РФ, председателя Морской коллегии Николая Патрушева отметило положительный эффект от эксперимента по контролю авиаперевозки лососевой икры. Ведомство подготовит предложение о распространении решения на весь Дальний Восток.

Эксперимент по контролю вывоза красной икры авиапассажирами стартовал в 2022 г. на Камчатке: правила были установлены на федеральном уровне. В этом году в пилотный проект включились еще два лососевых региона — Хабаровский край и Чукотка, сообщает корреспондент Fishnews.

В багаже и ручной клади нельзя перевозить более 10 кг икры непромышленного изготовления. Решение направлено на борьбу с транспортировкой браконьерской продукции.

Эксперимент показал положительный эффект, заявил представитель Министерства внутренних дел на совещании, которое проводил в Южно-Сахалинске Николай Патрушев. Помощник президента РФ, председатель Морской коллегии поручил ведомству подготовить предложение по распространению эксперимента на весь Дальний Восток. Это должно помочь в сохранении запасов лососей.

Fishnews

Деньги для острова Тюлений поищут в бюджете Сахалинской области

В Сахалинской облдуме обсудили выделение средств на экологическое обследование острова Тюлений в Поронайском районе. Это необходимо для наделения статусом ООПТ места, где находятся самые большие в России лежбища морских котиков и сивучей.

Вопрос придания заповедного статуса острову повторно подняли на заседании постоянного комитета по экологии и природопользованию, сообщили Fishnews в пресс-службе регионального парламента.

Впервые эта тема обсуждалась комитетом в 2023 г. Председатель комитета Евгений Лотин напомнил, что тогда по итогам рассмотрения было направлено обращение в Минприроды России. Сахалинские депутаты предложили расширить территорию государственного природного заповедника «Поронайский» федерального значения, включив в него остров Тюлений.

«Минприроды положительно оценило инициативу, было рекомендовано подготовить обоснование необходимости изменения границ заповедника и представить его на рассмотрение министерства», — рассказал и.о. руководителя агентства лесного и охотничьего хозяйства Сахалинской области Алан Хамаев.

Для подготовки документов требуется провести комплексное экологическое обследование острова Тюлений. Стоимость этих работ оценивается в 9 млн рублей.

Глава агентства отметил, что техническое задание подготовлено, бюджетная заявка в министерство финансов региона подавалась два года подряд, но необходимые средства не были выделены.

По итогам обсуждения комитет рекомендовал правительству Сахалинской области предусмотреть необходимые средства в 2026 г.

Напомним, с 2020 г. остров Тюлений посещают волонтеры, спасающие северных морских котиков, запутавшихся в пластиковом мусоре. В 2023 г. в связи с массовой гибелью морских зверей на Тюленьем лежбища Охотского моря обследовала научная экспедиция.

Fishnews

Для защиты морей Арктики наметили новые цели

Минприроды РФ провело пленарное заседание рабочей группы Арктического совета по реализации Программы защиты арктической морской среды (ПАМЕ). Участниками стали более 170 делегатов из разных стран.

В мае России передали председательство в ПАМЕ до 2027 г. В заседании рабочей группы участвовали представители арктических стран, организаций коренных народов Севера и наблюдателей из Великобритании, Германии, Индии, Испании, Италии, Китая, Нидерландов, Польши, Республики Корея, Сингапура, Франции, Японии, а также международных организаций.

Как рассказали Fishnews в пресс-службе Минприроды России, на встрече наметили новые цели. План на 2025-2027 гг. включает 41 проект — на 13 больше, чем в 2023-2025 гг. Разработка стратегических документов для координации работы арктических государств, научные исследования, организация конференций и семинаров — лишь часть проектов, которые реализуют в ближайшие годы, отметили в министерстве.

Работа ПАМЕ сосредоточена на защите морской экосистемы Арктики. В составе группы действуют пять экспертных направлений: морское арктическое судоходство, морские охраняемые районы, предотвращение загрязнения морской среды мусором, разработка и освоение минеральных ресурсов и внедрение экосистемного подхода в управлении.

Fishnews

«Прибрежку» Перу порадовал гигантский кальмар

Объем перуанских уловов прибрежного промысла с января по июль увеличился на 50,4% по сравнению с уровнем прошлого года и достиг 776 тыс. тонн. Ключевым драйвером стал гигантский кальмар (кальмар Гумбольдта).

Данные привело Министерство производства Перу. По информации ведомства, вылов кальмара Гумбольдта вырос на рекордные 155,6%. Высокая концентрация этого моллюска у побережья позволила рыбакам значительно увеличить объемы добычи.

Однако интенсивный промысел привел к досрочному освоению квот, сообщает корреспондент Fishnews. Поэтому сезон лова кальмара завершили уже 30 июня — на два месяца раньше запланированного.

Как пишет зарубежная пресса, заметный рост показал и перуанский промысел других видов — анчоуса (+102,3%), кефали (+4,4%), морских водорослей (+26,6%), ставриды (+22,3%), акул (+19,3%), скумбрии (+6,4%) и хека (+6,2%).

Прибавка в вылове сопровождалась увеличением производства продукции рыбопереработки. По данным иностранных СМИ, в республике 154 завода, выпускающих товары из прибрежных уловов.

Экспорт продукции прибрежного промысла также показал впечатляющий рост. За январь-июль его стоимость составила 975,6 млн долларов — на 142,1% больше, чем годом ранее. Главным экспортным товаром стал гигантский кальмар (+221,4%). Также увеличились продажи водорослей (на 31,7%), а вот по бонито и корифене (махи-махи) показатели сократились на 45% и 55,2% соответственно.

Китай, Южная Корея, Испания и США стали основными рынками сбыта перуанской продукции прибрежного рыболовства.

Fishnews

Единый префрежим разрабатывают для Дальнего Востока

Минвостокразвития готовит единый преференциальный режим на Дальнем Востоке. Поддерживать планируется новые инвестиционные проекты, сообщили в полпредстве.

Создание единого преференциального режима на Дальнем Востоке обсудили на заседании совета Дальневосточного федерального округа: встречу с участием глав регионов провел вице-премьер — полпред президента в ДФО Юрий Трутнев.

На ВЭФ президент Владимир Путин поручил запустить на всей территории Дальнего Востока и Арктики единый преференциальный режим для бизнеса. Параметры и набор особых условий должно определить правительству.

Над созданием единого префрежима работает Минвостокразвития. Основные цели — обеспечить опережающий рост инвестиций, упростить и ускорить механизм поддержки инвесторов. В частности, в рамках нового механизма налоговые льготы будут применяться автоматически, без долгих дополнительных согласований с федеральными ведомствами, если рентабельность проекта в регионе Дальнего Востока окажется ниже среднероссийской отраслевой, умноженной на «повышающий коэффициент», рассказали Fishnews в пресс-службе полпредства.

Поддержка будет оказываться только новым инвестиционным проектам, при этом приоритет получат технологические и туристические проекты. Для инвесторов предусматриваются обязательные требования: минимальный объём инвестиций в размере 10 млн рублей, режим налогового мониторинга, а также запрет на определенные виды деятельности (добыча нефти и газа, финансовая и подакцизная деятельность). Для проектов по добыче драгоценных металлов и угля потребуется размещение ценных бумаг на бирже.

«Единый преференциальный режим должен сэкономить время на принятие решений, повысить рентабельность проектов, стать опорой для приоритетных отраслей», — подчеркнул Юрий Трутнев.

Fishnews

Максим Козлов: Регион выступил с важным для береговой переработки предложением

Решение вопроса с работой в разных районах наливных судов поможет обеспечить сырьем мощности береговой переработки, рассказал президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов.

На совещании у помощника президента России, председателя Морской коллегии Николая Патрушева губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко выступил с важной для рыбохозяйственного комплекса региона инициативой, обратил внимание глава АРСО Максим Козлов.

Это предложение нацелено на более эффективный промысел современного наливного флота и обеспечение сырьем береговой рыбопереработки, заявил президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области на конференции Fishnews Online.

Сегодня технологические процессы и возможности судов, доставляющих сырье для переработки на береговое производство, таковы, что они могут уходить на большие расстояния. Но нынешние нормативные ограничения не позволяют осуществлять лов в разных районах. В результате суда вынуждены возвращаться с недозаполненными трюмами.

«В регионе активно развивается береговая рыбопереработка, и мы очень ждем, что будут реализованы возможности для более эффективной работы», — подчеркнул Максим Козлов.

Fishnews

Инициативы в сфере рыболовства прокомментировал Координационный совет

Реализация инициатив, с которыми выступило Росрыболовство, — по перегрузке уловов и минимальным суточным объемам добычи крабов — поможет повысить эффективность промысла, считают в Координационном совете рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока.

На совещании, которое проводил по вопросам отрасли помощник президента РФ, председатель Морской коллегии Николай Патрушев, Росрыболовство предложило отработать совместно с Пограничной службой вопрос о контроле перегрузки уловов. В ведомстве полагают, что настало время пересмотреть норму об обязательном присутствии представителя пограноргана при перегрузах, если продукция затем выгружается на территории РФ.

«Вопрос, который подняли, крайне важен», — прокомментировал эту тему на конференции Fishnews Online президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов.

О том, что проработка таких изменений — возможность повысить эффективность промысла при, безусловно, сохранении контроля за сбережением биоресурсов, заявили и другие члены Координационного совета рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока.

Также Росрыболовство подняло вопрос о минимальных суточных объемах добычи крабов на судно. На основе этих показателей, установленных специальным приказом, рассчитывается время для работы флота. Однако промысловая обстановка меняется, и зачастую документ не успевает за такими переменами, обращает внимание президент Ассоциации добытчиков краба Александр Дупляков. Объединение уже предлагало подумать об отмене минимальных объемов. Это не только даст возможность более эффективно осваивать квоты, но и позволит снизить административную нагрузку на предприятия.

«Это абсолютно правильное и разумное предложение», — поддержал президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.

Fishnews

Россия остается важнейшим рынком для рыбы из Турции

Эксперты Рыбного союза проанализировали динамику поставок рыбной продукции из Турции. Россия занимает первое место по объему турецких экспортных поставок продукции из водных биоресурсов.

Российский импорт рыбы из Турции в январе-августе составил 41 тыс. тонн на 266 млн долларов. Это на 8% меньше, чем за тот же период 2024 г., в натуральном выражении, но на 10% больше в стоимостном, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных турецкой таможенной службы.

На нашу страну приходится порядка 30% в натуральном и денежном выражении от объема экспорта рыбопродукции из Турции. Это втрое больше, чем у Италии — страны на второй строчке в рейтинге направлений турецкого рыбного экспорта, рассказали Fishnews в пресс-службе Рыбного союза.

Поставки мороженой форели в Россию из Турции сократились на 15% в натуральном выражении и прибавили 5% в стоимостном — до 22 тыс. тонн на 141 млн долларов.

Импорт охлажденной форели вырос на 5% в физическом выражении и на 15% в денежном и составил 14 тыс. тонн на сумму 84 млн долларов.

Поставки мороженого сибаса сократились на 15% в весе и увеличились на 35% в деньгах — до 0,8 тыс. тонн на 5,6 млн долларов.

Импорт этой рыбы в охлажденном виде снизился на 20% в натуральном выражении и на 5% в стоимостном и составил 1,2 тыс. тонн на 9 млн долларов.

Мороженой дорадо из Турции в нашу страну ввезено на 5% больше в физическом выражении и на 30% в денежном — это 3 тыс. тонн на 18 млн долларов.

Импорт охлажденной дорадо сократился на 25% в весе и на 15% в деньгах — до 1,2 тыс. тонн на сумму 8 млн долларов.

Fishnews

Ольга Булкова: Для обновления флота важны экономические условия

При принятии решений по использованию действующего флота очень важно оценивать финансовые возможности рыбопромышленных предприятий и состояние отечественного судостроения, убеждена председатель Хабаровского Крайрыбакколхозсоюза, депутат региональной Думы Ольга Булкова.

Большой резонанс в рыбной отрасли вызвала инициатива о запрете допуска в российские морские порты судов старше 40 лет. Здесь требуется очень осторожный подход, чтобы рыбная промышленность страны могла продолжать успешную работу, считает председатель Союза рыболовецких кооперативов-колхозов Хабаровского края, депутат региональной Думы Ольга Булкова

«С одной стороны, необходимость принятия кардинальных мер назрела, и уже давно. Однако, на наш взгляд, мотивировать судовладельцев целесообразнее не административным давлением путем введения императивного запрета, а созданием экономических предпосылок», — заявила Fishnews руководитель отраслевого объединения.

При обсуждении таких серьезных мер, как ограничение захода флота, нужно учитывать состояние отечественного судостроения, загруженность верфей, значительный объем требуемого финансирования, что уже предполагает привлечение кредитных средств, обратила внимание Ольга Булкова.

«Насколько мы сейчас готовы к тому, чтобы реализовать проекты по строительству тех же транспортных рефрижераторов, есть ли у нас серийные проекты?!» — акцентировала собеседница Fishnews.

В объединении считают, что эффективным инструментом обновления флота может стать программа государственного льготного лизинга по строительству и приобретению судов. А обеспечить контроль за безопасностью мореплавания можно, установив особые требования освидетельствования старых судов в пределах существующих сроков.

Fishnews

ИИ привлекли на помощь лососям Аляски

Специалисты из Научного центра рыболовства Аляски (Alaska Fisheries Science Center) адаптировали нейросеть для распознавания минтая и лосося по видеокамерам внутри тралов. Инновация направлена на сокращение приловов красной рыбы.

Ученые используют нейросеть YOLOv11 (You Only Look Once версия 11), сообщает корреспондент Fishnews. Камеры позволяют собрать данные для управления эксклюдерами — это устройства, позволяющие лососю покинуть сеть, оставив в ней минтай.

Как пишут зарубежные СМИ, технологическое решение стали искать после рекордных показателей прилова чавычи в 2005 г. и кеты в 2006 г. С тех пор промысловики активно внедряют новые конструкции сетей, системы уведомлений и камеры, чтобы снизить лососевый прилов. Однако рост объемов видеоматериала потребовал автоматизации, тут и пришли на помощь технологии машинного обучения.

Ведущий исследователь проекта Кэтрин Уилсон отметила, что нейросеть сравнима по точности с работой человека, но выполняет задачи значительно быстрее и эффективнее.

В перспективе специалисты Центра планируют доработать нейросеть, чтобы она узнавала различные виды лосося и эффективно работала при слабом освещении, высокой плотности рыб и присутствии криля.

Fishnews

Иваси не спешит к рыбакам

На прошедшей неделе отечественные суда по-прежнему не работали на добыче дальневосточной сардины (иваси) и скумбрии. Найти промысловые скопления не удалось.

Из-за особенностей развития океанологической обстановки в прикурильских водах миграции сардины проходят к востоку от традиционных районов промысла за пределами исключительной экономзоны России, напоминают ученые.

«Поиск добывающих судов в водах Северного Приморья, в южной части Охотского моря и у южных Курильских островов во второй половине сентября не принес положительных результатов», — говорится в обзоре Тихоокеанского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.

Как сообщает корреспондент Fishnews, на промысле сайры в открытых водах работают иностранные суда, на 27 сентября они освоили 113,1 тыс. тонн — более 90% от выделенных объемов. Японский флот начал лов сайры в ИЭЗ России по обменной квоте, на 6 октября добыто 2790 тонн. Суда Китая и Тайваня завершили промысел.

Два российских судна, которые ловили сайру в открытых водах, перешли в экономзону России и ведут промысел на фронтальных зонах Южно-Курильского антициклонического вихря. Эффективность добычи превышает показатели прошлого года. Средний вылов на судо-сутки составляет 10,6 тонны. Нарастающий вылов на 28 сентября достиг 422 тонн.

На лове пелагических объектов в открытых водах работают иностранные суда общим количеством 50-80 единиц, предположительно под флагом КНР.

Fishnews

Госдума вернется к законопроекту о налоговых льготах на Курилах

Комитет Госдумы по бюджету и налогам рекомендовал Госдуме принять во втором чтении законопроект для поддержки инвестиционных проектов на Курильских островах. Планируется расширить возможности использования налоговых льгот.

Думский комитет по бюджету и налогам предлагает рассмотреть изменения Налогового кодекса по работе на Курилах на заседании Госдумы 14 октября, сообщает корреспондент Fishnews.

Напомним, что в первом чтении законопроект «О внесении изменений в статьи 246.3 и 427 части второй Налогового кодекса РФ» депутаты приняли в марте. С инициативой изменения законодательства выступило правительство. Поправки нацелены на экономическое развитие Курильских островов.

В 2022 г. законодатели предусмотрели, что организации, зарегистрированные в Южно-Курильском, Северо-Курильском и Курильском округах после 1 января 2022 г., освобождаются от уплаты налога на прибыль организаций, транспортного налога, налога на имущество организаций, земельного налога. Также для них закреплены пониженные страховые взносы.

Теперь льготы планируется распространить на компании, которые создаются организациями, уже имеющими бизнес на Курилах. При этом инвестпроекты должны отвечать критериям правительства и получить одобрение правкомиссии по вопросам социально-экономического развития Дальнего Востока.

Также проект предусматривает пониженные тарифы страховых взносов для организаций, зарегистрированные на территории Курильских островов после 1 января 2022 г. и применяющих упрощенную систему налогообложения. Комитет по бюджету и налогам предложил ко второму чтению поправки в этой части.

Fishnews

Вылов лососей — более 334,8 тыс. тонн

По данным на 5 октября, вылов тихоокеанских лососей превысил 334,8 тыс. тонн. Уловы продолжают добирать Хабаровский край и Сахалинская область.

К концу недели в Хабаровском крае общий объем добычи лососей составил 32,9 тыс. тонн. Уловы кеты при этом составили 19 тыс. тонн, основные объемы этого вида лососей пойманы в Охотском районе и на Амуре и лимане. Горбуши поймано 13 тыс. тонн.

В Сахалинской области суммарно добыто порядка 20,8 тыс. тонн. Уловы кеты также выше, чем горбуши. Кеты поймали около 14 тыс. тонн, горбуши — 5,3 тыс. тонн, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на сайт ВНИРО.

В Камчатском крае вылов лососей за путину составил около 258,9 тыс. тонн, в Магаданской области — 12,7 тыс. тонн, в Приморском крае — 9 тыс. тонн, в Чукотском автономном округе — 327 тонн.

Fishnews

За постройкой флота под инвестквоты присмотрят по новым правилам

Минпромторг готовится обновить порядок контроля за строительством судов рыбопромыслового флота под инвестквоты. Проект приказа проходит публичное обсуждение до 27 октября.

Обновленный порядок контроля за строительством рыболовных судов, участвующих в программе инвестквот, должен заменить документ, принятый еще в конце 2020 г. Разработка нового приказа потребовалась в связи с выходом постановлений правительства, связанных со вторым этапом инвестквот и корректирующих требования к судам, которые строятся в рамках таких проектов.

Как сообщает корреспондент Fishnews, в новой редакции приказа сохраняется обязанность инвестора ежеквартально направлять в Минпромторг отчеты о ходе реализации инвестиционного проекта, а также дополнительные документы, связанные со строительством судна, — по запросу министерства. При этом в перечень документов внесен ряд изменений.

Например, от инвестора более не требуется копия справки о стоимости выполненных судоверфью работ и понесенных затрат, в которой в частности подтверждалась степень их локализации. Вместо этого после ввода судна в эксплуатацию инвестор должен представить регулятору информацию о регистрационном номере, под которым судно внесено в реестр российской промышленной продукции — для подтверждения его производства на территории РФ.

Публичное обсуждение проекта приказа продлится до 27 октября.

Fishnews

Делаем акцент, что наша продукция — это модно, полезно и удобно

Производство рыбных консервов за январь-май 2025 года выросло на 7%. Эта продукция остается популярной позицией в рыбном ассортименте, однако эксперты говорят о тревожных для категории тенденциях. Развивать потребление поможет уход от имиджа консервов как продукции для выживания, считает генеральный директор компании «Роскон» Александр Лебедeв.

Предприятие работает в Калининградской области, в городе Пионерский. На площадке проекта Fishnews «Сильная переработка — гордость отрасли» руководитель компании рассказал о работе берегового комплекса и продвижении консервированной продукции.

— Александр Владимирович, на сайте компании отмечалось, что «Роскон» выпускает продукцию более чем из 15 видов рыб. Что это за рыба и что за виды продукции?

— Да, действительно, мы производим продукцию более чем из 15 видов рыб и сейчас работаем над возможностью выпуска еще более широкой линейки.

Рыба, которая наиболее массово перерабатывается на нашем предприятии, — это атлантическая скумбрия и атлантическая сардина. Также в ассортименте берегового комплекса «Роскон» продукция из сельди, тунца, пеламиды, мойвы, трески, пикши, кильки и салаки. Нечасто, но задействуем горбушу и кальмар. Используем ставриду и сайру. Представлена у нас икра и печень трески.

— То есть сырьем для вашей продукции служит рыба, добытая в самых разных районах промысла — в Атлантическом океане, на Балтике, в Дальневосточном бассейне? Достаточно широкая география.

— Совершенно верно. Но основным сегментом являются все-таки скумбрия и сардина атлантические, добытые в центральной и северной частях Атлантического океана.

Отмечу, что мы специализируемся именно на производстве продукции и ее реализации.

— Вы выпускаете именно консервы?

— Да, наш завод производит исключительно консервированную продукцию.

— Интересная специализация. Приходилось слышать разные мнения о дальнейшей судьбе рыбных консервов на рынке. Например, о том, что аудитория этой продукции «стареет», молодежь сложно заинтересовать консервной категорией — в нашем интервью мы к этой теме еще вернемся.

Что вы думаете о состоянии рынка рыбных консервов в России и его перспективах?

— Легкая стагнация ощущается. Где-то из-за дефицита сырья для производства, где-то — из-за высокой цены на него. Например, нехватка горбуши на Дальнем Востоке (интервью давалось в июле — прим. ред.), высокая стоимость северной скумбрии не дают полноценно работать с такой рыбой, потому что цена на готовую продукцию намного выше возможностей конечных покупателей.

Также, я думаю, изменения происходят среди самих производителей рыбных консервов. Остаются более крупные игроки, у которых есть собственная сырьевая база. А вот небольшим заводам становится все тяжелее и тяжелее работать.

— Вы упомянули пеламиду. Не самая, наверное, широко известная рыба. Все-таки мы привыкли, что консервы выпускаются из сайры, скумбрии, сардины, красной рыбы. Где добывается пеламида? Насколько с ней знаком потребитель?

— Пеламида — родственница тунца и скумбрии. Это объект прилова. Ловим мы пеламиду в зоне Марокко и Мавритании. Очень интересный и вкусный продукт.

Пеламида выпускается как в масле, так и в томате. Думаю, что за этой продукцией есть перспектива, но все упирается в объемы добычи. Это прилов, не всегда он есть в тех объемах, в которых нам бы хотелось.

Добавлю также, что в Калининградской области пеламида — один из топовых продуктов. Считается, что, если ты попал в регион, обязательно надо попробовать строганину из этой рыбы.

— На какие качества вашей продукции делаете акцент при продвижении? Например, кто-то из производителей делает ставку на то, что это продукты для людей, следящих за своим здоровьем, а значит, за питанием. Или на то, что продукт не требует много времени для приготовления.

— В первую очередь нам хотелось бы заинтересовать молодежь. И ключевые качества продукции, которые мы выделяем, — это богатый вкус и разнообразие, сочность рыбы.

Обращаемся к необычным форматам: используем соусы, различные добавки. В нашей линейке есть салатная группа. Это и выглядит эстетично, и по вкусу очень достойный продукт. Здесь срабатывают ассоциации даже с ресторанными блюдами. Например, популярностью в средиземноморском бистро пользуется скумбрия. Мы стараемся все это учитывать.

Второй важный момент, на который делается акцент, — это польза для здоровья. Наша продукция не содержит ГМО. Стоит отметить и низкокалорийность тунца и трески.

Значимый фактор — это то, о чем вы упомянули в своем вопросе: удобство потребления. Наша продукция готова к употреблению и отвечает тренду «перекус за минуту». Используем крышку Easy Open — вся продукция выпускается с ключом, чтобы удобно было открывать банку. И конечно, консервы — это удобство хранения.

Так как наша же группа компаний осуществляет промысел, мы понимаем, с каким сырьем работаем. Его натуральность и качество — тоже наши гарантии. Применяется однократная заморозка рыбы, а на заводе мы используем технологию дефростации, которая сохраняет все качества сырья.

Креативная подача, современный дизайн упаковки — на это всё обращает внимание молодежь. Также мы представляем различные лайфхаки и рецепты, как можно из нашей продукции приготовить отличный завтрак, обед или ужин.

Обращаемся не только к молодежи, но и к более старшей аудитории. То есть делаем акцент не только на инновации, но и на ностальгию. Для старшего поколения стараемся сохранять рецептуры и вкусовые качества. Молодежи показываем, что наша продукция — это новый тренд, то, что удобно и актуально.

Главное — мы стараемся избегать образа дешевой еды для выживания. И делаем акцент на том, что наши консервы — это модно, полезно и удобно.

— Хотелось бы еще узнать о дизайне упаковки. У вас достаточно необычное оформление, броское, я бы сказала. Четкие геометрические фигуры. Какой здесь был подход?

— Работа над дизайном — это было интересно для нас, некий вызов, потому что мы с 2008 года не меняли дизайнерских решений. После ребрендинга дизайн стал более ярким и в то же время минималистичным.

Упаковка оформлена так, чтобы человек видел в первую очередь не торговую марку, а вид рыбы и по цветовой палитре мог с легкостью понять: возьмет он продукцию в томатном соусе, в масле или копченую. Наши постоянные покупатели уже ориентируются в этих цветах, и это очень удобно.

— Современная продукция — это современное оснащение предприятия. Как организована работа берегового комплекса в Пионерском? И есть ли в планах модернизация производства?

— Это, наверное, любимая тема производственника, отличный вопрос. Сейчас мы планируем автоматизировать линию упаковки, интегрированную под считывание и нанесение групповой маркировки системы «Честный знак». Это позволить снизить себестоимость продукции и повысить скорость производства.

Пристальное внимание уделяем и системе контроля качества. Буквально на днях испытали и теперь внедряем технологию дезинфекции воздуха, направленной на борьбу со спорами. И конечно, используем различное современное оборудование для уборки производственных помещений.

— Мы с вами уже коснулись темы привлечения молодой аудитории. Эксперты в рамках нашего проекта «Сильная переработка — гордость отрасли» активно говорят о том, что необходимо привлекать внимание молодежи к рыбной продукции. Каким образом, вы считаете, можно повышать популярность рыбных консервов среди молодых потребителей? Какие подходы здесь важны — у производителей и, может быть, у государства?

— Поддержка государства всегда, конечно, интересна. Мне кажется, в первую очередь надо обратить внимание всех производителей на выпуск не банальной продукции, которая всем уже приелась, или, как я говорил, продукции для выживания, а на необходимость идти в ногу со временем. И больше смотреть на удобство, гастрономические тренды — фьюжн-рецепты, ЗОЖ-направление, веганские решения.

Если вернуться к нашему опыту, то мы стараемся продвигать наши консервы как ингредиент для пасты, пиццы, сэндвичей. Казалось бы, все достаточно просто, но многие просто не знают, как лучше потреблять и как можно использовать рыбные консервы.

Необходимо применять диджитал-маркетинг, в том числе продвижение в социальных сетях. Например, мем на «Пикабу» про пеламиду своей необычностью увеличил спрос на эту рыбу.

Стоит отметить и сферу образования. В Калининградской области мы стараемся проводить лекции в вузах, организовывать экскурсии на предприятия. Говорим о пользе рыбы, устойчивом рыболовстве и переработке.

Важно обеспечивать доступность продукта — как по цене, так и по возможности покупки, вплоть до использования вендинговых аппаратов.

Если подытожить, то для привлечения молодой аудитории, нужно сочетать удобство, моду, цифровые технологии, чтобы консервы стали частью молодежной культуры питания, потому что это действительно удобно, доступно и полезно.

— Вы упомянули вендинговые аппараты — у вас уже есть такая практика или это пока мысли, что еще можно сделать?

— Это пока идеи, и мы стараемся их воплотить. Есть такая задумка, мне кажется, она должна сработать.

— Такой подход укладывается в концепцию: современный потребитель рассчитывает на удобство покупки. Это касается и онлайн-торговли. Глава Минпромторга России Антон Алиханов недавно сообщил, что доля онлайн-сегмента в розничной торговле превысила 15% — это если говорить про разные товары. Какие тенденции наблюдаете по продажам вашей продукции на онлайн-площадках?

— Наверное, рост онлайн-продаж (и не только рыбных консервов) — общий мировой тренд. И мы, как современный производитель, естественно, фиксируем эту динамику. Активно участвуем в такой реализации и следим за интернет-сегментом. Доля онлайна в рознице в 15% — это значимый показатель.

Что касается рыбных консервов, они идеально, я думаю, подходят под критерии онлайн-покупок. Это длительный срок хранения, логистика, не требующая морозильного оборудования.

Мы представлены на маркетплейсах — «Озон», «Вайлдберриз», «Мегамаркет», в сервисах доставки «ВкусВилла» и «Яндекс Маркета». И да, отмечается достаточно интенсивный рост.

— Что касается торговых сетей, как вы сотрудничаете с федеральным и региональным ритейлом?

— Мы работаем во всех направлениях. Х5, «Магнит» и дочерние компании, региональные сети. У нас плотная дистрибьюция, где-то — прямые контакты.

Вообще мы стараемся быть везде — от онлайн-площадок до дальних регионов. Ведем для этого большую работу. У нас очень слаженная, опытная команда продажников, которые занимаются расширением нашего присутствия как в России, так и за рубежом.

— Если говорить о роли брендов на рынке, насколько вам важно развитие вашего бренда?

— Это одна из основных задач. У нас есть возможность получать для производства собственное сырье, мы следим за качеством, и, конечно, нам бы хотелось, чтобы наш бренд «Рыбное меню» ассоциировался с качественной продукцией. Всеми возможными способами мы выстраиваем такое позиционирование.

Как и другие производители, что-то выпускаем под СТМ и торговые сети, но параллельно стараемся развивать собственный бренд.

— Вы работаете и с внешними рынками. Насколько востребована продукция предприятия за рубежом? Что помогает заинтересовать в российских рыбных консервах иностранных потребителей, в том числе я сейчас говорю о странах ближнего зарубежья.

— На международном рынке есть определенный спрос, но требуется учитывать специфику предпочтений иностранных потребителей и выстраивать грамотную маркетинговую стратегию.

Для нас это достаточно новое направление — мы совсем недавно стали заниматься зарубежными странами. Поставляем продукцию в основном в Казахстан, Азербайджан, Молдавию и Монголию. Буквально недавно получили право экспорта в Китай. Сертифицированы по международным стандартам ХАССП.

У нас действует целая рабочая группа, которая занимается адаптацией нашей продукции под вкусы разных стран. Готовим детальный план по каждому экспортному рынку.

Стоит отметить ценовую конкурентоспособность нашей продукции. Российские консервы часто дешевле аналогов, которые закупаются в той же Норвегии или Японии.

— Мы заговорили о рынках, продвижении. На рыбопромышленной выставке в Санкт-Петербурге ваше предприятие будет представлено?

— Да, мы обязательно там будем. Думаю, постараемся удивить новинками. И будет о чем поговорить. Всех ждем на нашем стенде!

— Тем более что в деловой программе большое внимание уделяется темам продукции для конечного потребителя, продвижения на рынках.

— Это все обсуждается, в том числе с органами государственной власти. И различные программы существуют, когда государство помогает продвигать продукцию за рубежом. Всеми этими инструментами мы пользуемся. И несмотря на все нынешние сложности, работаем активно в этом направлении.

Маргарита КРЮЧКОВА, журнал Fishnews

Россия. СЗФО > Рыба. Приватизация, инвестиции. Внешэкономсвязи, политика > fishnews.ru, 6 октября 2025 > № 4819329 Александр Лебедeв

Челябинская область получила инструмент для субсидий на малька

В Челябинской области утвердили порядок субсидирования затрат рыбоводных предприятий на приобретение посадочного материала. Объем господдержки составит 21 млн рублей.

Субсидии будут выплачены для возмещения до 90% затрат на покупку рыбопосадочного материала сиговых и карповых видов. Мальки должны быть приобретены с 1 июня 2024 г. по 15 октября 2025 г. и выпущены на рыбоводных участках с 1 марта по 15 октября 2025 г., рассказали Fishnews в пресс-службе регионального минсельхоза.

В ведомстве планируют таким образом частично возместить расходы аквафермеров на приобретение 50 млн личинок и молоди.

В порядке выплаты субсидий изложены условия отбора получателей господдержки, установлен способ расчета ее объема. Заявка и пакет документов подаются на федеральном портале предоставления мер финансовой государственной поддержки «Электронный бюджет».

Fishnews

Наука мониторит ход осенней путины на Каспии

Предприятия Калмыкии в третьей декаде сентября вышли на осеннюю путину на Северном Каспии. По данным Волжско-Каспийского филиала ВНИРО, упор сделан на освоение квот сазана, сома и леща.

По правилам рыболовства осенний промысел на калмыцком побережье Северного Каспия открывается с 11 сентября. Однако в этом году массовый выход рыбаков отмечен только после 20 сентября, когда стало возможно помимо секретов использовать ставные сети, сообщили Fishnews в пресс-службе Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.

В сентябре доминировали нагонные восточные и юго-восточные ветра, которые содействовали подъему уровня воды, выходу рыбаков в море и постановке орудий лова в традиционных районах. Секреты в осеннюю путину задействованы в ограниченном количестве, в том числе из-за понижения уровня моря.

Добычу в калмыцкой зоне рыболовства, как и в весеннюю путину, вели шесть предприятий. В осенний период упор сделан на освоении квотируемых объектов промысла — сазана, сома и леща. В группе «прочие» наряду с карасем преобладают жерех и пресноводный окунь.

По данным ученых, в последние годы в осеннюю путину добывается в среднем 65% годового вылова рыбы в этом районе. Сотрудники ВНИРО продолжают исследования качественной и количественной структуры популяций полупроходных и речных рыб, мониторинг интенсивности промысла и состояния среды обитания водных биоресурсов. Цель работ — оценка запасов и разработка прогнозов общего допустимого улова и рекомендованных объемов добычи.

Fishnews

Для импорта готовой рыбопродукции из недружественных стран продлили особые пошлины

Правительство продлило на два года срок действия особых ввозных таможенных пошлин на товары из недружественных стран. В этом списке в том числе готовая рыбная продукция.

Срок действия особых ввозных таможенных пошлин, предусмотренных для целого ряда товаров из недружественных стран, продлен с конца 2025 по конец 2027 г. Такие изменения правительство внесло по тексту ставок, утвержденных постановлением от 7 декабря 2022 г. № 2240, сообщает корреспондент Fishnews. Напомним, что в этом случае ставки отличаются от Единого таможенного тарифа ЕАЭС.

С января особые пошлины предусмотрены и для готовой продукции из водных биоресурсов. Например, на продукцию по коду 1604 13 190 0 «Готовые или консервированные сардины, целиком или в кусках, но не фаршированные прочие» ставка выросла до 22%, на консервированного тунца — до 22,5%. Решение было распространено на поставки из всех недружественных государств. Они утверждены распоряжением правительства РФ от 5 марта 2022 г. № 430. Список включает в том числе страны ЕС, Великобританию, Австралию, Исландию, Канаду, Новую Зеландию, Норвегию, Республику Корея, Японию, США.

Fishnews

Якутия провела особые зарыбления

В 2026 г. Республика Саха (Якутия) планирует увеличить объемы искусственного воспроизводства рыбы. В этом году в регионе впервые выпускали молодь нельмы, муксуна и хариуса.

Представители Якутии приняли участие в совещании по вопросам рыбной отрасли Дальнего Востока, которое провел помощник президента, председатель Морской коллегии Николай Патрушев.

«Всего в водные объекты республики в 2025 году выпущено 90 млн 680 тыс. штук мальков и личинок водных биоресурсов: 611 тыс. сибирского осетра, 32,1 млн пеляди, 10,5 млн чира, 47,3 млн муксуна, 20 тыс. нельмы и 22 тыс. хариуса. В целях воспроизводства ценных видов рыб выпуск молоди нельмы, муксуна и хариуса был проведен впервые», — рассказал министр экологии, природопользования и лесного хозяйства Якутии Евгений Перфильев по итогам совещания.

По его словам, в 2026 г. планируется выпустить не менее 93 млн личинок и мальков, в том числе сибирского осетра, чира, пеляди и нельмы, сообщили Fishnews в пресс-службе министерства.

Евгений Перфильев добавил, что республике в этом году выделили для промысла 10,04 тыс. тонн водных биоресурсов. Их осваивают 160 рыболовецких хозяйств на 960 участках. 89% квот выбирают в низовьях рек Лена, Яна, Индигирка и Колыма.

По итогам мониторинга данных за последние пять лет наблюдается рост показателя среднего освоения квот, отметил министр.

Fishnews

Рыбный рацион в реках Поморья проверяют ученые

Северный филиал Главрыбвода продолжает изучать гидробиологию рек Архангельской области. Результаты исследований помогут оценить кормовую базу, ее разнообразие и продуктивность роста рыб.

В этом году в фокусе внимания реки Исакогорка, Лая, Солза и Кудьма, сообщили Fishnews в пресс-службе учреждения. В конце сентября сотрудники филиала взяли гидробиологические пробы зообентоса и зоопланктона. Всего отобрано несколько десятков различных проб.

До конца года образцы будут тщательно изучать в лаборатории — определять наличие беспозвоночных организмов (рачков, червей, личинок насекомых), а также другие параметры.

Руководитель Северного филиала Артем Сковородько отметил, что роль зообентоса сложно переоценить. Во-первых, сообщество донных беспозвоночных — пищевой объект для большинства видов рыб. Во-вторых, зообентос способствует естественному самоочищению водоемов. В-третьих, это биоиндикаторы экологического состояния водных объектов.

По итогам работ будет подготовлен научный отчет.

Fishnews

ЦСМС работает над цифровыми возможностями в любительской рыбалке

Центр системы мониторинга рыболовства и связи занимается развитием цифровых сервисов не только для промышленного лова, но и для любительского рыболовства. Об инициативах в этой сфере рассказал начальник ЦСМС Александр Михайлов.

Первая инициатива — это оцифровка правил любительского рыболовства. «Работа ведется в рамках сервиса «Выезд на охоту и рыбалку» и в этом году будет продолжена. Уже оцифрованы правила рыболовства для Астраханской и Ленинградской областей. В 2026-2027 годы мы планируем охватить все оставшиеся регионы. Вся информация будет отражена в Национальной системе пространственных данных (НСПД)», — сообщил руководитель Центр системы мониторинга рыболовства и связи в интервью Fishnews.

На карту НСПД нанесены рыболовные и рыбоводные участки, водные объекты. И выведены данные о режимах запретов, действующих на территории этих регионов.

«Мы работаем над тем, чтобы в этом сервисе информация отображалась в режиме «что разрешено». Больше всего рыбаков-любителей интересует, какие виды водных биоресурсов можно поймать. В этом году в пилотном режиме по десяти участкам в этих двух субъектах Российской Федерации мы такую информацию сделали. В Национальной системе пространственных данных будет содержаться информация: что можно поймать на водном объекте в определенный период. Это также поможет в создании условий для развития любительского рыболовства, поможет повысить интерес к любительскому рыболовству», — считает Александр Михайлов.

Вторая инициатива — это электронный рыболовный журнал для организации любительской рыбалки. «У нас уже проведен достаточно успешный эксперимент с Архангельской областью. В этом году возможностями ЭРЖ для организаторов любительского рыболовства интересовался и Дальний Восток. Сейчас несколько регионов уже тестируют интеграционное программное обеспечение для передачи информации о вылове от организаторов любительской рыбалки в нашу Отраслевую систему мониторинга, — рассказал начальник ЦСМС. — От региональных порталов госуслуг мы получаем сведения о выданных путевках. Надеюсь, что к следующему году уже будут охвачены Сахалинская, Магаданская области, Камчатка — мы с этими регионами работаем».

Fishnews

Доли квот глубоководных крабов все еще без покупателей

Желающих приобрести доли квот крабов-стригунов ангулятуса и красного со стартовой ценой порядка 766,8 млн рублей за лот и обязательствами по постройке промысловых судов не нашлось.

Аукцион по продаже долей квот добычи глубоководных крабов с инвестиционной нагрузкой признан несостоявшимся: на участие в торгах не поступило заявок, сообщает корреспондент Fishnews.

Продажа была запланирована на 7 октября, прием заявок на участие был открыт до 3 октября. На электронный аукцион выставлялось два лота. В состав каждого входили 50% доли квот добычи краба-стригуна ангулятуса в Северо-Охотоморской и Восточно-Сахалинской подзонах, краба-стригуна красного в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзоне.

Это уже не первая попытка продать доли квот глубоководных крабов с инвестиционными обязательствами. Ранее заявок на участие также не поступало. Начальная стоимость каждого лота была снижена до 766,8 млн рублей.

Fishnews

Ставки промыслового сбора в 2026 году планируется увеличить

Министерство экономического развития представило проект приказа о коэффициентах-дефляторах на 2026 г. Предложена и величина для расчета сборов для пользования водными биоресурсами.

Коэффициент-дефлятор для определения ставки сбора за пользование водными биоресурсами на 2026 г. предложен в 1,183, сообщает корреспондент Fishnews.

Напомним, что согласно Налоговому кодексу, с 2025 г. ставки сбора за каждый объект водных биоресурсов должны индексироваться на коэффициент-дефлятор, установленный на соответствующий календарный год.

Таким образом, на Дальневосточном бассейне ставка по минтаю составит 5086,9 рубля за тонну, по треске — 7541,2 рубля за тонну, по сельди — 473,2 рубля, по палтусу — 19519,5 рубля. Ставка по камчатскому крабу на Дальнем Востоке вырастет до 94640 рублей за тонну, по синему крабу — до 78787,8 рубля за тонну.

На Северном бассейне предполагается рост ставки по треске 9345,7 рубля за тонну, пикше — 5086,9 рубля за тонну. На Балтике ожидается рост по шпроту (кильке) до 177,45 рубля за тонну, на Каспии по кильке — также до 177,45 рубля.

На этот год коэффициент-дефлятор составлял 1,08.

Fishnews

Рыбоводные хозяйства Республики Саха (Якутия) впервые в современной истории начали искусственное воспроизводство ценных сиговых видов рыб – нельмы и муксуна

Вопросы сохранения популяций водных биоресурсов и развития рыбохозяйственного комплекса Республики Саха (Якутия) обсудили на Восточно-Сибирском научно-промысловом Совете под председательством заместителя руководителя Росрыболовства Михаила Иваника.

Главное:

В 2025 году в водоемы региона выпущено рекордное количество молоди рыб – более 90 млн штук. Более 56 млн из них вырастили специалисты подведомственного Росрыболовству ФГБУ «Главрыбвод».

Восточно-Сибирское территориальное управление Росрыболовства совместно с рыбоводными предприятиями и Якутским филиалом ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» проводит работу по переориентированию искусственного воспроизводства на ценные и особо ценные виды водных биоресурсов. В 2025 году впервые в современной истории в водоемы региона отправились нельма, муксун и хариус. Расширяется и география работ, в этом году проведены выпуски молоди в реки Лена, Вилюй, Алдан, Анабар, а также Вилюйское и Светлинское водохранилища.

Рыбоводные хозяйства региона продолжают наращивать производственные мощности. Выполнена модернизация цеха «Улахан-Анский» Якутского филиала ФГБУ «Главрыбвод», что позволило увеличить объемы выпусков молоди. В 2026 году планируется начать искусственное воспроизводство еще одного вида – арктического омуля.

Восточно-Сибирское теруправление Росрыболовства усилит контроль за выполнением обязательств по компенсации ущерба водным биоресурсам и среде их обитания.

Научно-промысловый совет также рассмотрел предложения по внесению изменений в Правила рыболовства для Восточно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна и другие актуальные вопросы.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Карелия прорабатывает планы по развитию водорослевого направления

В Республике Карелия обсуждают практические шаги в рамках дорожной карты по развитию добычи и переработки водорослей Белого моря. Предполагается кооперация профильных предприятий, налоговые послабления, привлечение студотрядов.

Вопрос разбирали на заседании штаба путины по добыче водорослей. Мероприятие организовало Северо-Западное теруправление Росрыболовства. Министр сельского и рыбного хозяйства Карелии Ольга Палкина напомнила, что в прошлом году состоялось первое совещание по освоению водорослевых ресурсов Белого моря.

По поручению главы республики в этом году разработан и утвержден план мероприятий (дорожная карта) по развитию добычи и переработки водорослей до 2030 г. Ключевая задача — объединение усилий науки, власти и бизнеса для наращивания производства при бережном освоении ресурсов, сообщили Fishnews в пресс-службе регионального министерства.

В рамках этой стратегии в 2025 г. сделан упор на создание сельхозкооператива по заготовке и переработке водорослей — по аналогии с успешным опытом Астраханской области. Инициативу поддержали рыболовецкий колхоз «Заря Севера», компании «Ресурсы Белого моря», «Фонд развития шунгитовых технологий» и НПО «Биомедицинские инновационные технологии», а также глава КФХ Михаил Золотов.

«Целью кооперации является укрепление материально-технической базы предприятий на условиях привлечения мер государственной поддержки», — отметила Ольга Палкина.

Еще одно важное направление работы в текущем году — стимулирование спроса. Глава министерства рассказала, что прорабатывается вопрос снижения НДС с 20% до 10% на готовую продукцию с добавлением морских водорослей. Она обратила внимание, что сейчас по льготной ставке 10% облагается только сырье (бурые водоросли) и детское питание.

По итогам заседания принято решение о продолжении работы. В том числе планируется привлекать студенческие отряды на сезонные сбор и заготовку водорослей, а также взаимодействовать с научным сообществом.

Fishnews

Россия. Арктика. СЗФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 3 октября 2025 > № 4819106